健康郷土食品のお店 近江の館ネットショップ

◎近江の鴨料理
江戸時代には琵琶湖北部産の真鴨は特産として幕府に献上されていたほどで、江戸時代の天保年間には鴨料理の専門店が存在していました。現在でも鴨料理は地元の名物料理として知られています。
◎儀平みそ
近江の地で昔ながらの伝統にこだわり味噌を作り続けて百余年。明治よりつづく匠のわざで近江の天然素材を丹念に仕込んで作り出された味噌は、近江の人々に愛されています。
◎こだわりの長浜にんにく
母なる湖「琵琶湖」に流れる伊吹山系の清流と自然にはぐくまれた肥沃な近江盆地の大地で、近江の館契約農家が育てたにんにくを使用しています。