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ゆで干し大根 スライス(60g)

吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で仕上げるため熱湯で戻したとき生に近い状態になります。
フリーズドライと比較すると戻る時間は遅いですが、生のような食感や風味、香りが楽しめます。
商品コード : 4955974100354
価格 : 356円(税込)
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