滋賀県湖北地方の契約農家の松波さんが作る「春うこん」を粉末にしています。原料は全て滋賀県産で、保存料、添加物一切不使用の純度100%の貴重な春うこんの粉です。
日本で春に花が咲くので「春うこん」と言われ、英語では「ワイルドターメリック」と呼ばれています。春うこんには、ターメロン、カンファー、シネオールなど精油成分と100種類以上のミネラルがふくまれており、健康維持に良い効能が多数報告されています。
味は辛みと強い苦みがありますが、この苦みに多数の有効成分があると言われております。お水に約1.5ℊ〜3ℊを溶かしてお使いいただけます。