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にごろ鮒寿司　カットタイプ（5切れ）

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ニゴロブナは、琵琶湖固有種であり、古くから「鮒寿司」の材料として利用されてきました。
昭和40年頃には500トン程度の漁獲量があったと推定されますが、その後、平成元年には178トン、平成9年には18トンにまで低下しました。流通量が減少し、漁獲量の回復傾向が見られる現在でも琵琶湖産「鮒寿司」は県民の口に入りにくい状況が続いています。
✫近江の館スタッフブログ✫
https://ameblo.jp/ouminoyakata/entry-12610161440.html
商品コード : 4562112854637
製造元 : 近江の館
価格 : 1,058円（税込）
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滋賀県産

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