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徳用くるま麩（70g）

270円（税込）
- 4970911800371
徳用くるま麩は純植物性蛋白質を豊富に含み、食肉に負けない栄養価に富んだ食品です。また、とても消化吸収が良く幼児食に、御婦人の美容食に、お年寄りの健康食としても理想的な食品です。
えごま油（180g）

1,620円（税込）
えごま油はシソ科に属する植物で、主成分にα-リノレン酸を多く含んでおり稀少な油です。【お召し上がり方】 α-リノレン酸は熱に弱く酸化しやすい性質を持っていますので、和え物やドレッシング、生食の方がより適しています。毎日スプーン1杯～2杯を目安に摂取して...
味付赤こんにゃく（180g）

594円（税込）
- 4562112858000
滋賀県近江八幡市の名物です。近江八幡では、鎮護国家、五穀豊穣を祈って行われる祭り左義長祭が盛大に行われますが、四百余年前の安土桃山時代に時の武将織田信長が、この祭りに自ら女装し異粧華美なる姿で踊り出し、より一層盛大なものにしたと「信長記」に記され...
しじみみそ汁（8食入）

1,188円（税込）
- 青森県
- 4539172000113
しじみ屋さんだからできる、自社製しじみエキス入りの調味みそ。それだけでも充分に美味しいのですが、レトルト袋を開封するとお椀に広がる白いエキス。この青森の自然が詰まったエキスが、調味みそにさらなる美味しさをプラスします。堂々と目に見える"隠し味"です...

ほたてみそ汁（ほたて：140g（20g×7袋）、調味みそ：168g（24g×7袋））

1,242円（税込）
- 4539172000533
ほたての名産地「青森県陸奥(むつ)湾」産の、甘みのありやわらかな食感のほたてをご堪能ください。陸奥湾は地形的に2つの半島に囲まれており、出入口がせまくなっているのが特徴です。そこに川から流れこむミネラルが蓄えられるため、ほたての生育に最適な漁場にな...
秋ウコン粉（80g）

1,296円（税込）
- 近江の館
- 滋賀県
- 4562112855818
滋賀県湖北地方の契約農家の中田さんが作る「秋うこん」を粉末にしています。原料は全て滋賀県産で、保存料、添加物一切不使用の純度１００％の貴重な秋うこんの粉です。日本では秋に花が咲くので「秋うこん」と言われ、英語では「ターメリック」と呼ばれ、昔から...
鮒やわらか煮（1尾）

486円（税込）
- 4522513101099
滋賀県産のニゴロブナを砂糖と醤油でやわらかく炊き上げました。
味噌汁の具キャベツ（40g）

321円（税込）
- 4955974102365
吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で仕上げるため熱湯で戻したとき生に近い状態になります。フリーズドライと比較すると戻る時間は...

味噌汁の具白菜（40g）

321円（税込）
- 4955974102372
吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で仕上げるため熱湯で戻したとき生に近い状態になります。フリーズドライと比較すると戻る時間は...
大根葉（40g）

321円（税込）
- 4955974102389
葉取り用大根から育てたこだわりの一品。九州産大根葉をじっくり乾燥させた干し野菜です。吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で仕上...
高菜（40g）

321円（税込）
- 4955974102402
九州産高菜をじっくり乾燥させた干し野菜です。チャーハンやパスタの具にもぴったり♪ 吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で仕上げる...
ほうれん草（40g）

321円（税込）
- 4955974102419
九州産ほうれん草をじっくり乾燥させた干し野菜です。あともう一品！というときにも使えます。吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で...

ねぎ（10g）

321円（税込）
- 4955974102426
あると助かる薬味の大定番♪ 九州産ねぎをじっくり乾燥させた干し野菜です。吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で仕上げるため熱湯で...
小松菜（40g）

321円（税込）
- 4955974177639
九州産小松菜をじっくり乾燥させた干し野菜です。和風・洋風どちらの料理にも合います。吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で仕上げ...
ごぼう（35g）

321円（税込）
- 4955974177684
九州産ごぼうをじっくり乾燥させた干し野菜です。ごぼうの香ばしい香りもそのまま楽しめます。吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間低温乾燥で...
食べる黒豆茶（200g）

540円（税込）
- 近江の館
- 滋賀県産黒大豆
- 4562112855955
契約農家栽培の滋賀県産“丹波種黒大豆”を自社焙煎しました。黒大豆を時間をかけて低温からじっくりじっくり焙煎し、黒大豆がもつおいしさを最大限に引き出しました。世界でも類のない大粒大豆である丹波種黒大豆は、その大きさや美しい黒色、美味しさから、様々な料...

極小こうや豆腐（100g）

291円（税込）
- 4973858001726
極小こうや豆腐は炊き込みご飯をはじめ、いろいろなお料理にご利用いただける非常に便利なサイズの凍り豆腐になります。膨軟剤を使用しておりますので、湯戻しの必要がなく、だし汁の中に直接入れてお召し上がりいただけます。
高野豆腐（8枚入）

410円（税込）
- 4973858001252
国産丸大豆使用。海水由来のニガリを使用し、膨軟剤（重曹）無添加。昔ながらのしっかりとした食感が楽しめます。
熟成黒にんにく（小）（50g）

648円（税込）
- 青森県産にんにく
- 4571288141205
青森県産にんにくを一定の温度と湿度のもと約一ヶ月間、熟成発酵させました。化学的な食品添加物を一切使わず熟成させ、酵素の働きにより、乳白色の生のにんにくが黒く変化しました。熟成して黒くなったにんにくは、糖度が増えて甘酸っぱく、食感はとても柔らかく、...
素干しあみえび（50g）

540円（税込）
- 4965943130015
岩手県三陸産のオキアミを使用しています。化学調味料・着色料・保存料は無添加です。焼きそばやお好み焼き、チャーハン、サラダやパスタなどのトッピングにもお使いください。から煎りすると風味がアップします。

おいしい昆布（75g）

378円（税込）
- 4904768125240
北海道産昆布使用小豆島の醤油を使って小豆島の工場で炊き上げました。おいしさそのまま塩分40％カット♪
極楽きび糖（1㎏）

1,069円（税込）
- 4953829143617
鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖液を搾り出し、その糖液の中の不純物を取り除いた後、煮詰めて結晶を作ります。この結晶と結晶にならなかった溶液（糖蜜）の混合物を遠心分離機にかけ、結晶を取り出したものが極楽きび糖の原料になります。この原料に...
酵素塩（500g）

594円（税込）
- 4953829143518
酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。
フィッシュコラーゲン（100g（50g×2））

2,268円（税込）
- 4534043175341
いきいきフィッシュコラーゲンは、水に溶けやすく体内で消化・吸収されやすくした、無味・無臭の細粒状のコラーゲンです。クセがなく、溶けやすいので、飲み物や料理に入れても味を損なうことはありません。また、魚のウロコだけを原料として添加物は一切使用する...

鰹ふりだし（264g（8.8g×30袋入））

1,188円（税込）
- 4986632400530
選び抜いた6種類の国産原料を使用。天然素材にこだわったティーパックタイプの和風万能鰹だしです。お吸い物や薄味の煮物なら材料をそのまま煮こむだけ、何も加える必要はありません。お味噌汁には少し濃いかもしれませんので、味噌は少なめに。お料理によっては、...
刻みすぐき（120g）

324円（税込）
- 4908513011161
滋賀第五営農組合の生産者が作った良質な「すぐき菜」を主に使用し、丁寧に仕上げました。京近江特産のすぐき菜を自然発酵させたラブレ菌を含んだ、独特の酸味を持つ風味香るお漬物です。食べやすく刻んでありますので、そのまま食卓の一品としてぜひお使いくださ...
おこげめし醤油（102g（個包装込））

540円（税込）
- 4977734926370
昔ながらの懐かしい味、うるち米のつぶつぶの食感がおもしろい。釜戸で炊いたご飯のそこには「おこげ」そんなおこげのような煎餅になります。
黒豆きな粉（200g）

594円（税込）
- 近江の館
- 滋賀県
- 4562112856204
契約農家栽培の滋賀県産黒豆(丹波種)を100％使用して作ったきな粉。じっくり時間をかけて、ゆっくりゆっくり芯まで焙煎した黒豆を、何度も何度も粉砕しては、ふるいに掛けてでき上ったきな粉は、とてもきめの細かい微粉末に仕上がっています。なめらかな口溶け、素...

生姜粉末（40g）

1,080円（税込）
- 4986632601029
高知県産の生姜を100％使用しています。生姜の効果を紹介するとキリがありませんが、代表的な効果をあげると、風邪、冷え性、関節痛、頭痛、肩こり、腰痛などたくさんの効果があります。これらをざっくりとまとめると、生姜には全身の血液の流れをよくする効果があ...
明日葉粉（50g）

1,080円（税込）
- 近江の館
- 4562112855726
永源寺の山のふもとの水と緑に恵まれた農園で、無農薬で育成した「明日葉」を使用しています。若葉を摘んでも明日にはまた伸びていると言われる程成長が早く、生命力が強いことから、明日葉という名前が付けられました。 β-カロテンやビタミンB群、ビタミンC、ビタ...
割れねぎみそせんべい（140g）

486円（税込）
- 4582287093303
国産うるち米を100%使用し、ふっくらやわらかく焼き上げた煎餅です。京都特産品の甘みが強く、栄養価の高い九条ねぎと、甘辛い西京赤味噌を使用した味噌だれで仕上げました。甘さと辛さの調和が絶妙で、一度食べだしたら止まりません。
花切大根（50g）

270円（税込）
- 4971832100519
「肥沃な大地で育てられた大根」「日光」「自然の風」が調和し、干し上げられた大根を薄く切った花切大根は、自然のままの農産乾物です。煮物、漬物、酢の物、和え物と幅広く使用していただけます。

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健康郷土食品のお店 近江の館ネットショップ

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