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柚りっ子(200g)

柚りっ子のゆずは、すべて徳島県産・栽培期間中農薬不使用ゆずです。
ゆずだけでなく他の原材料にもこだわっています。
◯ 御膳みそ

阿波藩主・蜂須賀公の御膳に供されたことからその名が由来する、「御膳みそ」は米麹が多く、味わい豊かなお味噌です。原材料は、国産米、国産大豆、うず塩。柚りっ子専用のオリジナルブレンド、無添加、明治27年創業の地元の味噌メーカー「ヤマク食品株式会社」様に委託製造してもらっています。

◯ てん菜糖

砂糖はさとうきびから作られるのが知られていますが、てん菜糖は「てん菜」という野菜から作られています。日本で出回っているお砂糖の原料のほとんどが、オーストラリア産のサトウキビ。柚りっ子は国産の砂糖にこだわり、北海道産のてん菜糖にたどりつきました。寒い地方で採れる「てん菜」から作られるので、身体をあたためる砂糖としても知られています。
◯ 唐辛子
徳島県美馬市栽培。長さが20センチほどにもなり、辛み成分カプサイシンが鷹の爪の2倍、糖度が14度以上ある、うまみ唐辛子です。
◯ うず塩

徳島県鳴門市、小鳴門海峡のきれいな海の水を原料として製造されたおいしい塩です。
◯ すだち
徳島県産

価格 : 496円(税込)
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