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醗酵カシス(565ml)

日本の伝統的な酵母醗酵技術を用いた製法で樽ひとつひとつを掻き混ぜながら丹念に約3週間醗酵させ、熟練者が醗酵の様子や味、酵母数を確認して作られています。
余分な加工や添加物を加えていないので、カシス本来の味わいも楽しめます。
商品コード : 4971969000386
価格 : 1,944円(税込)
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  • 原料には、ニュージーランド産のカシス果実と砂糖(甜菜糖)及び甜菜糖から生成したオリゴ糖の糖蜜のみを使用しています。ニュージーランドのカシスは、強い紫外線から自分を守るために、アントシアニンを豊富に貯えながら育った果実です。

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