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郷土食

郷土食

全81件

  • 即席赤だしみそ汁(即席みそ22g×5袋、みそ汁の具2.4g×5袋)

    即席赤だしみそ汁(即席みそ22g×5袋、みそ汁の具2.4g×5袋)

    453円(税込)

    • 4970216132160

    大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと少々の酸味、渋味、苦味のある独特の風味が特徴の「八丁味噌」を使用したお味噌汁です。

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  • トマトスープ(8g)

    トマトスープ(8g)

    194円(税込)

    • 4580119393607

    福岡県「耳納連山」地区の吉井・浮羽・田主丸は昔からトマト産地で有名です。 42軒のトマト農家が丹精こめて育てた「桃太郎トマト」の香りと旨みに国産キャベツ・にんじん・たまねぎがたっぷり入って美味しく味わえます。

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  • 鰹ふりだし(264g(8.8g×30袋入))

    鰹ふりだし(264g(8.8g×30袋入))

    1,080円(税込)

    • 4986632400530

    選び抜いた6種類の国産原料を使用。天然素材にこだわったティーパックタイプの和風万能鰹だしです。 お吸い物や薄味の煮物なら材料をそのまま煮こむだけ、何も加える必要はありません。お味噌汁には少し濃いかもしれませんので、味噌は少なめに。お料理によっては、...

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  • 極小こうや豆腐(100g)

    極小こうや豆腐(100g)

    270円(税込)

    • 4973858001726

    極小こうや豆腐は炊き込みご飯をはじめ、いろいろなお料理にご利用いただける非常に便利なサイズの凍り豆腐になります。 膨軟剤を使用しておりますので、湯戻しの必要がなく、だし汁の中に直接入れてお召し上がりいただけます。

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  • 甘酒(330g)

    甘酒(330g)

    367円(税込)

    • 4985729000042

    砂糖、酒粕不使用、ノンアルコールのおいしい甘酒です。

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  • 徳用ゆば(50g)

    徳用ゆば(50g)

    648円(税込)

    • 4965228055057

    徳用ゆばの一番の特徴は、戻す必要がありません。 戻りがいいので、熱い汁物でしたら乾燥したまま使えて、とっても便利。 生湯葉がモチモチした食感なのに対して、乾燥湯葉は戻すとシコシコ、ツルツルした食感です。温かい汁物にぴったり!

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  • 芋がら(30g)

    芋がら(30g)

    432円(税込)

    • 徳島県
    • 4908704052164

    貴重な国内産! 温暖化の影響で国内での自然乾燥が厳しく、生産は減少しています。

    残りあと3個

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  • 海老ちりめん(50g)

    海老ちりめん(50g)

    361円(税込)

    • 4986632900474

    本来市場には出回らない”天然 海老ちりめん” 漁を行うとき、まれに海老とちりめんが同じ網にかかる時があります。業者は本来ちりめんと海老は別々に取り扱うので同じ網に混ざって獲れたものは集荷せず、漁師が自家消費してしまいます。市販される海老ちりめんのほと...

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  • 昆布いわし(45g)

    昆布いわし(45g)

    648円(税込)

    • 4965943518011

    「昆布・いわし削り節・焼き海苔」日本を代表する海の幸を秘伝のレシピでブレンドしました。 こちらの商品で最も使っている原材料は昆布です。昆布、いわし削り節、焼き海苔の素材の旨味をおぼろ昆布の「自然のとろみ」が包みこみ、あと引く美味しさに仕上がりました...

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  • 野沢菜きざみ漬(150g)

    野沢菜きざみ漬(150g)

    540円(税込)

    • 4956427030051

    刻んだ野沢菜を唐辛子やゴマと一緒に、醤油や砂糖などで漬けています。 昔ながらの家庭の味わいを再現したのがこの「昔ながらの野沢菜きざみ漬け」です。

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  • 味付大野のり(8切48枚(板のり6枚分))

    味付大野のり(8切48枚(板のり6枚分))

    529円(税込)

    • 4902979315610

    上質の海苔を産することで知られる有明海、その中でも優良な浜の上級品だけを厳選いたしました。 香り良く焼きあげたその海苔に、甘・辛・ピリの三拍子そろった味付。良い海苔だけが持つ、歯切れの良さ、心地良い香味がお楽しみいただけます。 食べ応えのある大判8...

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  • エゴマごぼう(200g)

    エゴマごぼう(200g)

    648円(税込)

    • 4900616003418

    会津下郷産のエゴマを使用。飽きの来ないお味になっております。

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  • わさび味噌(110g)

    わさび味噌(110g)

    399円(税込)

    • 4956427044263

    ピリッとした辛さにシャキシャキしたわさびの食感としいたけの旨みを生かした味噌です。 ご飯のおともはもちろん、酒の肴や野菜・豆腐などと一緒に食べるのもおすすめです。

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  • 豆腐のみそ漬(1個)

    豆腐のみそ漬(1個)

    648円(税込)

    • 4992331001503

    豆腐のみそ漬の由来は、今から800年前、平家の落武者が全国各地の山里へ源氏の追手から逃れ隠れ住んだ時、豆腐を味噌に漬け混んで保存食として賞味したものと云われております。

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  • 素干しひじき(75g)

    素干しひじき(75g)

    864円(税込)

    • 4986632200499

    瀬戸内海で採れた長ひじきです。 “寒どれ”と呼ばれる1月・2月に採ったひじきで、新芽のため大変柔らかく、味・香りともすばらしいのが特徴です。一般品とは異なり、あらめ等の煮汁による循環着色は行わず、ひじき特有の旨味を残すため海水と淡水の混合水によって炊...

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  • くるま麩(カットタイプ)(140g)

    くるま麩(カットタイプ)(140g)

    756円(税込)

    • 4970911116052

    くるま麩は、棒に巻いて焼かれた焼き麩の一種です。 一見、栄養価が低そうな印象ですが、実はいいところがたくさんある優秀な食材。低カロリー、低脂質でありながら、しっかりとたんぱく質を補給できます。 すきやきや煮物だけでなく「フレンチトースト」風のお菓子...

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  • 芽かぶとろろ(90g)

    芽かぶとろろ(90g)

    540円(税込)

    • 4981751007035

    めかぶととろろ昆布を混ぜ合わせた一品。 お味噌汁やうどん等に入れ、おいしくお召し上がりください。

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  • がごめ入りとろろ昆布(80g)

    がごめ入りとろろ昆布(80g)

    540円(税込)

    • 4516010008722

    強いねばりが特徴の「がごめ昆布」を入れたおいしさたっぷりの とろろ昆布です。 お吸い物やうどん・そばなどの汁物の他、おにぎりにまぶしてもおいしくお召上がりいただけます。

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  • 焼鯖そうめん(麺30g×1、そうめんつゆ15ml×1、焼鯖甘露煮35g×1、ネギ2g×1袋)

    焼鯖そうめん(麺30g×1、そうめんつゆ15ml×1、焼鯖甘露煮35g×1、ネギ2g×1袋)

    680円(税込)

    • 4580012953830

    長浜には、”五月見舞い”といって、農家に嫁いだ娘のもとへ、娘を案じる親が焼鯖を届ける風習があります。その焼鯖とそうめんを炊き合わせて作る焼鯖そうめんは定番の郷土料理です。 本品は、そんな焼鯖そうめんをおうちでお手軽に作っていただけます。

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  • 刻みすぐき(120g)

    刻みすぐき(120g)

    367円(税込)

    • 4908513011161

    滋賀第五営農組合の生産者が作った良質な「すぐき菜」を主に使用し、丁寧に仕上げました。 京近江特産のすぐき菜を自然発酵させたラブレ菌を含んだ、独特の酸味を持つ風味香るお漬物です。 食べやすく刻んでありますので、そのまま食卓の一品としてぜひお使いくださ...

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  • 厚肉椎茸(80g)

    厚肉椎茸(80g)

    1,188円(税込)

    • 4951776878590

    無添加・無農薬の、安心でおいしいどんこ椎茸です。 少し形はくずれていますが、肉厚感たっぷり。

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  • 熟成黒にんにく(大 玉タイプ)(200g)

    熟成黒にんにく(大 玉タイプ)(200g)

    2,214円(税込)

    • 青森県産にんにく
    • 4571288141212

    <玉タイプ> 青森県産にんにくを一定の温度と湿度のもと約一ヶ月間、熟成発酵させました。化学的な食品添加物を一切使わず熟成させ、酵素の働きにより、乳白色の生のにんにくが黒く変化しました。熟成して黒くなったにんにくは、糖度が増えて甘酸っぱく、食感はとて...

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  • えび豆(佃煮)(100g)

    えび豆(佃煮)(100g)

    432円(税込)

    • 近江の館
    • 滋賀県
    • 4562112850080

    近江の館の職人がゆっくりと時間をかけ作ったこだわりの逸品です。

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  • 熟成黒にんにく(大 バラシタイプ)(200g)

    熟成黒にんにく(大 バラシタイプ)(200g)

    2,214円(税込)

    • 青森県産にんにく
    • 4571288141212

    <バラシタイプ> 青森県産にんにくを一定の温度と湿度のもと約一ヶ月間、熟成発酵させました。化学的な食品添加物を一切使わず熟成させ、酵素の働きにより、乳白色の生のにんにくが黒く変化しました。熟成して黒くなったにんにくは、糖度が増えて甘酸っぱく、食感は...

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  • 熟成黒にんにく(小)(50g)

    熟成黒にんにく(小)(50g)

    648円(税込)

    • 青森県産にんにく
    • 4571288141205

    青森県産にんにくを一定の温度と湿度のもと約一ヶ月間、熟成発酵させました。化学的な食品添加物を一切使わず熟成させ、酵素の働きにより、乳白色の生のにんにくが黒く変化しました。熟成して黒くなったにんにくは、糖度が増えて甘酸っぱく、食感はとても柔らかく、...

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  • 金ごまこあゆ(75g)

    金ごまこあゆ(75g)

    594円(税込)

    • 4562112856105

    職人が骨まで柔らかくやわらかく炊きあげた琵琶湖の小鮎にこだわりの金ごまをまぶしました。やわらかいので骨ごと食べられ、カルシウムも摂取していただけます。 ご飯のお供、お弁当や酒の肴、お茶うけなどにどうぞ。 近江の館のオリジナル商品です。

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  • 近江地酒漬“金龜”(260g)

    近江地酒漬“金龜”(260g)

    540円(税込)

    • 4935944094012

    滋賀の銘酒金亀を造る岡村本家は、岡村家の7代目岡村太内が安政元年(1854年)、彦根藩主井伊大老より酒造りを命じられ、8代目岡村多内が創業。当時井伊家の領土であった湖東の豊郷吉田の地は、鈴鹿山系の豊富な名水が湧き、良質の近江米の産地。さらに伊吹山...

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  • 焼しょうがの旨煮(190g)

    焼しょうがの旨煮(190g)

    648円(税込)

    • 近江の館
    • 4990855055149

    国産の生姜を焼いて薄切りにし、醤油ベースのうまみダレに漬けこんで、辛味と削り節の風味を加えました。 生姜の爽やかな辛味とかつおの風味のバランスが絶妙です。ご飯のおかずや、細かく刻んでおにぎりの具材にもちろん、お肉と一緒に炒めたり、白身のお魚にのせた...

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